Cerbezas SMBC

Artesanales. Regias.Inolvidables.

En Sierra Madre Brewing Co. creemos que la buena cerveza no solo se bebe: se vive. Cada estilo que servimos nace en nuestra microcervecería con ingredientes seleccionados y una pasión que llevamos perfeccionando desde 1998. Aquí encontrarás la cerveza ideal para cada momento, ya sea una tarde relajada, una comida con amigos o una noche de celebración.

Nuestro proceso cervecero

De la malta a tu mesa, sin secretos

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Seleccionamos ingredientes premium

Maltas europeas, lúpulos aromáticos y levaduras frescas.

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Elaboramos con paciencia

Cocción, fermentación y maduración en casa, con estándares internacionales.

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Servimos con frescura garantizada

directo de nuestra microcervecería a tu mesa.

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Seleccionamos ingredientes premium

Maltas europeas, lúpulos aromáticos y levaduras frescas.

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Elaboramos con paciencia

Cocción, fermentación y maduración en casa, con estándares internacionales.

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Servimos con frescura garantizada

directo de nuestra microcervecería a tu mesa.

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Nuestras cervezas

Variedad de estilos

    Lagers
    Ales
    Cervezas de temporada

    Regio – Pilsner | Alc. Vol. 6%

    Nuestra versión de la clásica lager europea, elaborada con pura cebada malteada y lúpulos Saaz importados de la República Checa. Clara, fresca y con un aroma sobresaliente a lúpulo que la hace inconfundible. Perfecta para quienes disfrutan un sabor limpio y bien balanceado.

    Obispado – Kolsch | Alc. Vol. 4.95%

    Una cerveza clara y ligera, elaborada con una mezcla de malta pálida y trigo. Fermentada con levadura Ale, ofrece una textura suave y un sabor refrescante, perfecta para días cálidos y encuentros casuales.

    Sierra Madre – Pilsner Light | Alc. Vol. 3.8%

    Todo el sabor de nuestra lager, pero con menos calorías. Refrescante, ligera y fácil de tomar, es la opción perfecta para quienes quieren disfrutar de una buena cerveza sin preocuparse de más.

    Matacanes – Brown Ale | Alc. Vol. 5%

    Una cerveza de carácter robusto y cuerpo completo. Inspirada en las Brown Ale inglesas, combina maltas de distintos tostados para ofrecer notas complejas de nuez, caramelo y pan tostado.

    Fraile – Porter | Alc. Vol. 5.1%

    Una cerveza oscura, intensa y con carácter. Inspirada en el estilo Ale inglés, combina maltas chocolate y negras para dar vida a una robusta Porter, ideal para paladares que buscan notas profundas de café y cacao tostado.

    Chipinque – Red Ale | Alc. Vol. 5%

    Una mezcla equilibrada de maltas y lúpulos europeos y americanos. De amargor medio y aroma suave, entrega un sabor ligero y fácil de disfrutar, convirtiéndose en una excelente opción para quienes se inician en el mundo de las ales.

    La Silla – Pale Ale | Alc. Vol. 5.1%

    Un homenaje a las cervezas tradicionales inglesas. Con lúpulos Kent Golding, esta Pale Ale ofrece un amargor característico y un perfil aromático único. Perfecta para quienes buscan una experiencia más clásica y robusta.

    Olinala – Winter Ale | Alc. Vol. 4.8%

    El equilibrio perfecto entre lo pálido y lo caramelo. Elaborada con maltas claras y caramelo, junto con lúpulo Saaz, ofrece un sabor balanceado y suave que se adapta a cualquier ocasión.

    Mirador – Dortmunder | Alc. Vol. 5.2%

    Con un intenso color dorado y un carácter maltoso, esta cerveza estilo Dortmund es robusta y de cuerpo medio. Su mayor graduación la clasifica como licor de malta, brindando un final más cálido y lleno de sabor.

    La Huasteca – Helles | Alc. Vol. 4.9%

    De color dorado brillante, esta lager estilo Munich destaca por su sabor a malta equilibrado con un delicado toque de lúpulo alemán. Fresca y balanceada, ideal para acompañar comidas típicas o para refrescar cualquier ocasión.

    Especial Navidad – Strong Ale | Alc. Vol. 6.5%

    Nuestra cerveza de temporada más esperada. Una Strong Ale elaborada con maltas pálidas, caramelo y chocolate, además de lúpulos europeos. Cálida, especiada y con un carácter festivo ideal para compartir en invierno.

    Oktoberfest – Märzen | Alc. Vol. 5.8%

    Especialmente creada para celebrar, esta cerveza estilo Märzen alemana tiene más cuerpo, mayor graduación alcohólica y un sabor rico en maltas. Perfecta para brindar en fiestas y ocasiones especiales.

    Huajuco – Bock | Alc. Vol. 5%

    Cerveza lager de estilo Bock, elaborada con maltas pálidas y caramelo. Con un carácter maltoso y un sutil amargor de lúpulos europeos, es ideal para acompañar comidas fuertes o disfrutar lentamente.

    Las Cumbres – Dunkel | Alc. Vol. 4.5%

    De origen bávaro, esta lager oscura ofrece un fuerte sabor a malta combinado con tres variedades de lúpulos alemanes. Su carácter tostado y cuerpo medio la hacen una excelente elección para quienes disfrutan cervezas con más complejidad.

    Porque en SMBC, cada trago sabe mejor acompañado

    La cerveza ideal puede transformar un buen platillo en una experiencia inolvidable. Estas son nuestras sugerencias para que disfrutes al máximo cada estilo de SMBC.

    Lagers

    Regio, Huasteca, Olinalá, Obispado, Regio Light

    Refrescantes y balanceadas. Van de maravilla con hamburguesas clásicas, alitas, ensaladas frescas o mariscos ligeros.

    English Pale Ale

    La Silla
    Con un amargor sabroso y equilibrado, es la pareja perfecta para pizzas, sándwiches especiales o cortes suaves de carne.

    Porter

    Fraile
    De cuerpo robusto y notas de chocolate y café. Ideal para postres con chocolate, carnes ahumadas, costillas BBQ o quesos maduros.

    Bock & Dunkel

    Cañón del Huajuco, Cumbres
    Con más carácter y profundidad de malta, combinan excelente con embutidos, carnes rojas o guisos especiados.

    Cervezas de temporada

    Oktoberfest, Especial Navidad
    Intensidad y tradición en cada sorbo. Perfectas para acompañar platillos festivos, cortes al grill o postres típicos de la temporada.
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